МИРОВЫЕ ЦЕНЫ НА ПРОДУКТЫ ВЫРОСЛИ В ИЮЛЕ

Изображение: mrsiraphol/Freepik

Индекс продовольственных цен ФАО вырос в июле, главным образом, из-за продолжающегося высокого спроса на мясную продукцию и растительные масла, которые достигли рекордных и многолетних максимумов. В то же время, цены на ключевые товары, такие как зерновые и сахар, снизились благодаря увеличению предложения и благоприятным прогнозам на урожай, что помогло сдержать общий рост. Инфляционное давление на продовольственные рынки сохраняется, но оно неравномерно распределено по различным категориям продуктов.

Источник: ФАО

В июле 2025 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО, базового показателя мировых цен на продовольственные товары, составило 130,1 пункта, что на 1,6% выше уровня июня и в основном обусловлено увеличением международных цен на мясо и растительные масла. Несмотря на зафиксированный по итогам месяц прирост, значение данного индекса оказалось на 18,8% ниже пикового уровня марта 2022 года и на 7,6% выше уровня июля 2024 года. Этот индекс позволяет ежемесячно отслеживать колебания мировых цен на корзину основных продовольственных товаров. Снижение значений индексов зерновых, молочной продукции и сахара было с лихвой нивелировано ростом цен на мясо и растительные масла в июле.

Источник: ФАО

Среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО составило 106,5 пунктов, снизившись на 0,8% по сравнению с июньским показателем. Цены на пшеницу и сорго продемонстрировали заметное снижение на фоне некоторого роста котировок кукурузы и ячменя. Основное понижательное давление на цены оказывает идущая в Северном полушарии уборка урожая озимой пшеницы, при этом неблагоприятные виды на урожай яровой пшеницы в некоторых регионах Северной Америки, а также низкий уровень предложения со стороны фермеров в Европе и Черноморском регионе не позволили ценам опуститься ещё ниже. Значение Индекса цен ФАО на все виды риса снизилось на 1,8%, что обусловлено значительными экспортным предложением и слабым импортным спросом.

Если говорить о кукурузе, то рост международных цен на неё обусловлен низкой торговой активностью со стороны фермеров, засушливыми условиями в Восточной Европе и некоторых регионах Украины и снижением экспортного предложения со стороны Аргентины и Бразилии в результате введения экспортных сборов и активного внутреннего спроса соответственно.

Среднее значение Индекса цен на растительные масла ФАО в июле выросло на целых 7,1%, достигнув максимального за последние три года уровня в 166,8 пункта. Такой рост объясняется повышением котировок пальмового, соевого и подсолнечного масел. Увеличение цен на пальмовое масло обусловлено устойчивым мировым спросом и повышением ценовой привлекательности данного вида масла, в то время как рост котировок соевого масла объясняется ожидаемым устойчивым спросом со стороны сектора производства биотоплива в Северной и Южной Америке. Цены на подсолнечное масло также выросли из-за сокращения экспортных поставок из Черноморского региона. В то же время снижение цен на рапсовое масло связано с увеличением предложения масла нового урожая в Европе.

Зафиксированный по итогам июля рост международных цен на пальмовое масло продолжается уже второй месяц подряд, главным образом под влиянием устойчивого мирового импортного спроса, обусловленного повышением ценовой привлекательности данного вида масла по сравнению с другими растительными маслами. Если говорить о котировках соевого масла, то их рост объясняется ожидаемым устойчивым спросом со стороны сектора биотоплива в Северной и Южной Америке, в то время как цены на подсолнечное масло выросли из-за сезонного сокращения поставок из Черноморского региона.

В июне значение Индекса цен на мясо ФАО увеличилось на 1,2% по сравнению с июньским показателем, достигнув нового рекордного уровня в 127,3 пункта. Рост значения индекса был обусловлен увеличением цен на говядину и баранину вследствие высокого импортного спроса, особенно со стороны Китая и США. Цены на мясо птицы также немного выросли на фоне возобновления импорта ключевыми партнёрами после возвращения Бразилии статуса страны, свободной от гриппа птиц. При этом цены на свинину снизились.

Мировые цены на говядину достигли нового рекордного уровня, чему способствовали более высокие котировки в Австралии, подкреплённые высоким импортным спросом, который превысил имеющийся объём экспортного предложения. Устойчивый мировой спрос также привёл к повышению цен на этот вид мяса в Бразилии. Рост цен на баранину продолжается уже четвёртый месяц подряд, что обусловлено сокращением экспортного предложения в Океании на фоне устойчивого мирового спроса. Снижение цен на свинину в основном обусловлено сокращением котировок в Европейском союзе на фоне наличия широкого предложения на внутреннем рынке и снижения спроса на глобальном уровне.

По сравнению с июнем среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО снизилось на 0,1% до 155,3 пункта, что стало первым снижением значения этого индекса с апреля 2024 года. Снижение цен на сливочное масло и сухое молоко объясняется наличием достаточного экспортного предложения и снижением импортного спроса, особенно в Азии. Рост международных цен на сыр был обусловлен высоким спросом со стороны азиатских и ближневосточных рынков и сокращением экспортного предложения в Европейском союзе.

Данное незначительное снижение обусловлено сокращением международных цен на сливочное масло и сухое молоко на фоне продолжающегося роста котировок сыра. Значение Индекса цен на сливочное масло упало на 1,1%; это его первое снижение за последние шесть месяцев, которое обусловлено главным образом снижением котировок в Океании в результате роста объёмов производства и накопления запасов. Тем не менее устойчивые цены на сливочное масло в Европейском союзе и дефицит предложения сливок на фоне высокого спроса не позволили котировкам опуститься ещё ниже. Значения индексов цен на сухое цельное и обезжиренное молоко продолжили снижаться, что объясняется наличием значительного экспортного предложения в Океании и снижением импортного спроса, особенно со стороны Китая и других ключевых азиатских рынков. Зафиксированный рост цен на сыр был отчасти компенсирован снижением котировок в Океании и США.

Среднее значение Индекса цен на сахар ФАО продолжило снижаться пятый месяц подряд, достигнув 103,3 пункта, что на 0,2% ниже по сравнению с предыдущим месяцем. Ожидающееся восстановление объёмов мирового производства в сезоне 2025–2026 годов, прежде всего в Бразилии, Индии и Таиланде, оказало понижательное давление на цены на сахар, которое было отчасти нивелировано некоторой активизацией мирового импортного спроса.

Данные предварительных прогнозов указывают на вероятное восстановление объёмов производства сахара в мире в сезоне 2025–2026 годов; ожидаемое увеличение производства в Индии и Таиланде на фоне благоприятных погодных условий в ключевых регионах — производителях сахара на юге Бразилии оказали понижательное давление на мировые цены на сахар в июле. При этом некоторая активизация мирового импортного спроса на сахар не позволила ценам опуститься ещё ниже.

Источник: ФАО