ИМПОРТОЗАВИСИМОСТЬ КАЗАХСТАНА ПО ОСНОВНЫМ ПРОДУКТАМ ПИТАНИЯ РАССЧИТЫВАЮТ ЛИКВИДИРОВАТЬ ДО 2028 ГОДА

Вопросы продовольственной безопасности рассмотрены в правительстве на совещании под председательством вице-премьера – министра национальной экономики Серика Жумангарина. Чиновники констатировали, что в настоящее время Казахстан обеспечивает себя на 80–100% и более такими продуктами, как мясо, молоко, яйца, овощи, мука. Импорт сохраняется по мясу птицы, колбасам, сырам, сахару и рыбе.

По данным министерства сельского хозяйства, с 2021 по 2024 годы, объём валовой продукции вырос на 11,3% – с ₸7,5 до ₸8,3 трлн. В том числе растениеводство увеличилось на 14% (с ₸4,4 до ₸5 трлн), животноводство – на 5,6% (с ₸3,1 до ₸3,29 трлн). По итогам первого полугодия 2025 года рост составил 3,7%, или ₸1,8 трлн.

В 2025 году посевная площадь увеличена до 23,6 млн га (+322,8 тыс. га), при этом сокращены площади зерновых и зернобобовых (–629,9 тыс. га), расширены посевы социально значимых и высокорентабельных культур: масличных – до 4 млн га (+1 055,5 тыс. га), картофеля – 131,2 тыс. га (+9,3 тыс. га). В животноводстве за первое полугодие 2025 года отмечен рост численности поголовья практически всех видов сельхозживотных: КРС – на 8,3% (8,8 млн голов), овец и коз –  на 0,8% (21,5 млн голов), лошадей – на 4,7% (4,6 млн голов), птицы – на 2,7% (47,7 млн голов). Прирост продукции: мяса в убойном весе – 529,9 тыс. тонн (+1,5%), мяса птицы – 187,7 тыс. тонн (+4,9%), молока – 1,8 млн тонн (+7%); куриных яиц – 2,2 млрд штук (+0,9%). Производство продуктов питания выросло на 10,5% и составило ₸1,8 трлн, в частности, увеличены объёмы переработки молока, мяса, муки, макаронных изделий, растительного и сливочного масла.

Для снижения импортозависимости основная ставка делается на инвестиционные проекты. Так, с 2022 по 2024 годы в стране введено 17 птицефабрик мясного направления мощностью 144 тыс. тонн, что позволило поднять уровень обеспеченности мясом птицы с 67% до 79%. До 2028 года запланирован запуск ещё 41 предприятия, что позволит выйти на полное самообеспечение.

По производству молочной продукции также увеличивается количество молочных ферм: с 19 в 2019 году до 69 в 2025-м. Кроме того, ещё 47 ферм строятся. После их ввода м производство молока вырастет на 600 тыс. тонн в год, что позволит полностью покрыть потребность по сырам и творогу.

Одновременно с увеличением количества ферм и наращиванием поголовья КРС, со стороны министерства торговли и интеграции проводится комплекс мер по сдерживанию роста цен на социальные продукты питания. Согласно официальным данным, с начала года отмечается существенное замедление темпов роста цен. При среднем индексе роста цен на СЗПТ с начала года в 8%, со второго квартала отмечается замедление динамики  темпов роста: в апреле – 1,6%, мае – 1%, июне – 0,7%, июле – 0,4% и за две недели августа – всего 0,1%. Также отмечается, что по 15 позициям продовольственных товаров (масло подсолнечное, творог, яйца, соль, гречка, рис, мука, овощи и др.) в Казахстане – самые низкие рыночные цены среди стран ЕАЭС, По молоку и говядине Казахстан уступает только Беларуси, по курятине – Беларуси и России, по сливочному маслу – Кыргызстану.

Подробнее о динамике цен на корзину СЗПТ можно прочитать здесь.

Для дальнейшей стабилизации цен внутри стран со стороны государства оказываются меры поддержки по развитию откормочных площадок, созданию мясного кластера, также в регионах и крупных городах проводятся ярмарки с бесплатными торговыми местами для фермеров. Для поддержки отечественного производства и свободного доступа казахстанских товаров на полках торговых сетей и рынков готовятся изменения в законодательство: срок отсрочки платежа за поставки предлагается ограничить 30 днями. Также планируется внедрить механизм общественного контроля за размещением отечественной продукции на полках — жители смогут фиксировать нарушения и направлять их в уполномоченный орган. Для этого разрабатывается система «Сапалы өнім».