ЦЕНЫ НА ПШЕНИЦУ УПАЛИ ИЗ-ЗА БОЛЬШОГО ПРЕДЛОЖЕНИЯ И СЛАБОГО СПРОСА

Изображение: 8photo/Freepik

В августе 2025 года мировой продовольственный рынок показал смешанную динамику, что привело к общей стабильности Индекса продовольственных цен ФАО. Это указывает на то, что глобальные факторы, такие как погодные условия (например, жара в Европе), изменения в политике стран-экспортёров (как в Индонезии и Бразилии) и потребительский спрос, оказывают разнонаправленное влияние на цены различных категорий продуктов. Таким образом, несмотря на отсутствие резких изменений в общем индексе, на отдельных рынках наблюдались значительные колебания, отражающие сложные и взаимосвязанные процессы в мировой торговле продовольствием.

Источник; ФАО

В августе 2025 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО составило 130,1 пункта, практически не изменившись по сравнению с пересмотренным прогнозом на июль, когда его значение составляло 130,0 пункта. Рост значений индексов цен на мясо, сахар и растительные масла был компенсирован снижением значений индексов цен на зерновые и молочную продукцию. В целом значение ИПЦФ оказалось на 6,9% выше показателя августа 2024 года, однако оно всё ещё на 18,8% ниже его рекордного значения, зафиксированного в марте 2022 года.

Источник; ФАО

В августе среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО составило 105,6 пункта, что на 0,8% ниже показателя за июль и на 4,1% ниже показателя августа 2024 года. Мировые цены на пшеницу снизились по сравнению с уровнем прошлого месяца, что обусловлено наличием значительного предложения на мировом уровне и вялым импортным спросом, прежде всего со стороны крупных покупателей в Азии и Северной Африке. Снижению цен дополнительно способствовал более высокий урожай в Европейском союзе и в Российской Федерации. Мировые цены на кукурузу, напротив, продолжили расти третий месяц подряд главным образом из-за опасений по поводу того, как аномальная жара может повлиять на урожай в ЕС, а также вследствие увеличения спроса на кукурузу для использования в кормовых целях и для производства этанола, прежде всего в США. Что касается других фуражных зерновых, то мировые цены на сорго снизились, а на ячмень — выросли. В августе значение Индекса цен ФАО на все виды риса снизилось на 2,0% в результате снижения цен на индийские сорта на фоне сохраняющейся острой конкуренции между экспортёрами.

Среднее значение Индекса цен на растительные масла ФАО в августе составило 169,1 пункта, что на 1,4% выше по сравнению с предыдущим месяцем, достигнув самого высокого уровня с июля 2022 года. Такой рост объясняется повышением котировок пальмового, подсолнечного и рапсового масел на фоне незначительного снижения цен на соевое масло. В августе третий месяц подряд продолжили расти мировые цены на пальмовое масло в основном под воздействием стабильно высокого импортного спроса на мировых рынках и сведений о том, что правительство Индонезии планирует ещё раз повысить минимальное процентное содержание биодизеля в топливных смесях в 2026 году. Мировые цены на подсолнечное и рапсовое масла выросли в связи с сокращением предложения в Черноморском регионе и в Европе соответственно. Мировые цены на соевое масло, напротив, снизились, главным образом в связи с сохранением благоприятных видов на урожай сои в мире в сезоне 2025–2026 годов.

В августе среднее значение Индекса цен на мясо ФАО составило рекордные 128,0 пункта, что на 0,6% выше июльского показателя и на 4,9% выше показателя прошлого года. Рост этого индекса был обусловлен продолжающимся ростом цен на говядину и баранину, который нивелировал снижение цен на мясо птицы на фоне в целом стабильных котировок свинины. Мировые цены на говядину достигли нового рекордного уровня, чему способствовал активный спрос со стороны США, обусловивший рост котировок в Австралии, а также стабильный импортный спрос со стороны Китая, поддержавший экспортные цены в Бразилии на высоком уровне, несмотря на снижение объёма поставок в США в результате введения дополнительных тарифов. Рост цен на баранину продолжался пятый месяц подряд на фоне сокращения экспортного предложения в Океании и направления большего объёма поставок на более прибыльные рынки, в частности в Великобританию и в США. Мировые цены на свинину оставались на стабильном уровне в условиях сбалансированности глобального спроса и предложения. Котировки мяса птицы, напротив, снизились в связи с большими объёмами экспортных поставок из Бразилии. Несмотря на то, что в середине июня Бразилия объявила свои птицефабрики свободными от высокопатогенного гриппа птиц, ряд её основных торговых партнёров не снял импортные ограничения, что продолжило сказываться на спросе.

Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО в августе составило 152,6 пункта, что на 1,3% ниже июльского уровня; таким образом, снижение среднего значения этого индекса продолжается уже второй месяц подряд, однако оно всё ещё на 16,2% выше уровня предыдущего года. Данное снижение стало результатом снижения мировых цен на сливочное масло, сыр и сухое цельное молоко, компенсировавшее рост котировок сухого обезжиренного молока. В августе цены на сливочное масло снизились на 2,5% на фоне увеличения предложения на мировых рынках, обусловленного активными, несмотря на сезонное снижение, темпами производства в Новой Зеландии, и стабильным предложением со стороны ЕС, и сохранения вялого импортного спроса, прежде всего со стороны Азии. После продолжавшегося с апреля роста цены на сыр снизились на 1,8% в результате ослабления спроса со стороны основных покупателей в Азии и сезонного снижения объёма экспортных операций на рынках Океании; в ЕС дополнительное давление на цены на сыр оказывали ослабление внутреннего спроса в сезон отпусков и нарастание экспортной конкуренции. Ослабление спроса со стороны ключевых стран-импортеров обусловило снижение цен на сухое цельное молоко на 0,3%. Цены на сухое обезжиренное молоко, напротив, выросли на 1,8%, что было обусловлено ограниченностью экспортных запасов в Новой Зеландии и стабильным спросом в Юго-Восточной Азии.

Среднее значение Индекса цен на сахар ФАО в августе составило 103,6 пункта, что на 0,2% выше его июльского уровня; таким образом, после пяти месяцев снижения был зафиксирован рост среднего значения этого индекса, однако оно всё ещё на 9,0% ниже, чем в соответствующий период прошлого года. Такой рост обусловлен, прежде всего, вызывающими обеспокоенность видами на урожай в Бразилии на фоне снижения урожайности сахарного тростника и низкого уровня выхода сахара в ключевых районах производства на юге страны. Укрепление мирового импортного спроса на сахар, в частности со стороны Китая, также способствовало повышению цен. Вместе с тем улучшение видов на урожай в Индии и Таиланде на фоне благоприятных погодных условий оказало сдерживающее воздействие на рост цен.

Источник; ФАО